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Information nutritionnelle

Par portion: calories 550; protéines 8 g; matières grasses 14 g; glucides 97 g; fibres 1 g; fer 4 mg; calcium 127 mg; sodium 368 mg

Ingrédients

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  • Farine 750 ml (3 tasses)
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  • Poudre à pâte 30 ml (2 c. à soupe)
  • Beurre 125 ml (1/2 tasse), ramolli
  • Lait 330 ml (1 1/3 tasse)
  • Sirop d'érable 1 conserve de 540 ml

Prévoir aussi:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
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Préparation

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  1. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre, puis incorporer le lait graduellement. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  2. Dans une grande casserole, porter à ébullition 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau avec le sirop d’érable.
  3. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former quelques boules de pâte et les déposer dans le sirop d’érable bouillant. Cuire quelques grands-pères à la fois. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle. Répéter avec le reste de la pâte.


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Laisser un commentaire

  1. Sylvie Gilbert avril 9, 2019

    Très bonne recettes. Et très facile à réaliser MIAM MIAM

  2. Andre Fradet avril 21, 2019

    j,aime vos recettes ils sont tres facile à faire délicieuse tres bonne

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